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Sales dendríticas


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Sal dendrítica

La sal dendrítica es una sal de alta pureza, una sal fina formada en cubos modificados porosos en forma de estrella. Sus propiedades físicas únicas y diversas resultan en baja densidad a granel, una tasa de disolución rápida, características de flujo excepcionales, fuerte capacidad de mezcla, adsorción líquida sin igual y una sensación rápida y salada.
La sal dendrítica tiene una superficie mayor que otras sales, lo que significa que la fragancia (o aceite esencial) y el color se absorbe mejor.
Usos: Ayuda a añadir sal dendrítica a las formulaciones de sal marina para las capacidades de no aglutinación y alta absorción. Un mínimo ideal sería 1 parte de sal dendrítica a 10 partes de sal marina (gruesa o extra gruesa si lo desea), pero puede usar sal 100% dendrítica en sus recetas si lo prefiere.

Documentos de especificación